ЯБЛОКИ: ВСЁ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О САМОМ ПОПУЛЯРНОМ ФРУКТЕ

Польза яблок: 
• Богаты витаминами группы B, бета-каротином и витамином C 
• Содержат пектины — обеспечивают низкий гликемический индекс 
• Больше всего пользы в кожуре! Ешьте целиком и сырыми 
• Косточки богаты йодом (особенно важно для жителей городов) 
 
 Что важно знать: 
• Красные и жёлтые сорта содержат больше сахара 
• Косточки содержат амигдалин — в больших дозах токсичен 
• При проблемах с ЖКТ употребляйте осторожно 
 
 Правила хранения: 
- Летние сорта: 2-4 недели при температуре не ниже 0°C 
- Зимние сорта: до года при температуре от -3°C до +5°C 
- Храните отдельно от других фруктов — яблоки выделяют этилен! 
 
 Как выбирать: 
✅ Без пятен, помятостей и гнили 
✅ Проверяйте упаковку — должна быть вся информация о происхождении 
✅ Обязательно мойте горячей водой перед употреблением (часто покрыты воском) 
  Внимание: Подгнившие яблоки могут содержать вредный микотоксин патулин — не экономьте на здоровье!